ll.jpg
 

EPLER, BIER & BRINGEBÆR

DYRKET MED KJÆRLIGHET I TELEMARK

 
 

PRODUKTER FRA LIEN GÅRD

Lien gård produserer eple, bringebær og honning. Vi er opptatt av å utnytte de arealene vi har på best mulig måte og skape gode produkter av høy kvalitet. Det kjølige og fuktige været vi har i Norge gir et helt unikt vekstforhold for frukt og bær. Lave temperaturer gir en langsom og kontrollert modning som resulterer i svært smaksrike bær og frukter med fantastisk syre og friskhet. 

eple.jpg

EPLER

Eplene på Lien Gård er skinnende røde, store og saftige. De fleste eplene blir levert til det lokale fruktlageret som igjen distribuerer dette videre. Eplene som ikke går videre til fruklageret blir presset til eplemost eller gjort om til nydelig syltetøy på glass. Vi produserer Discovery, Katja og Rød Aroma.

ll.jpg

BRINGEBÆR

På Lien Gård dyrkes det bringebær av sorten Glen Ampel. Bærene er store, faste, røde og har en nydelig smak. De er velegnet som spisebær og holder seg godt med lite safting. De fleste bærene blir solgt direkte fra gården, men vi legger også noen i fryseren som blir gjort om til nydelig syltetøy på glass.

IMG_7755.JPG

HONNING

Biene på Lien Gård produserer gyldent gull som smaker søtt og godt. Honning er et rent naturprodukt som inneholder mange gode egenskaper og kan blandt annet brukes til matlaging og baking. Vi syns også at det smaker fantastisk godt på nystekt brød. Honningen blir tappet på glass og solgt fra gården.


PRODUKTENE VÅRE

 
test flaske.jpg

EPLEMOST

Eplemost er et naturlig produkt, full av vitaminer og næringsstoffer. Eplene blir kaldpresset uten tilsetning. Eplene blir presset hele og grovfiltrert slik at eplemosten inneholder fruktkjøtt med masse smak og næring.

750 ml flaske.


eplesylte test.jpg

EPLESYLTETØY

Eplesyltetøy laget på Rød Aroma fra egen hage uten tilsetningsstoffer. Vi bruker lite sukker og lar smaken av eple stå i fokus. Syltetøyet har naturlige biter slik et godt hjemmelaget syltetøy skal ha.

160 g pr glass


bringebær test.jpg

BRINGEBÆR
SYLTETØY

Bringebærsyltetøy laget på Glen Ample fra egen hage uten tilsetnigsstoffer. Vi bruker lite sukker, litt sitron for å balansere smaken og pektin slik at det blir akkurat passe tykt. Syltetøyet smaker friskt og godt.

160 g pr glass


test lyng.jpg

LYNGHONNING

Lynghonningen er hentet av biene på Drangedalsheia. Vi flytter kubene fra gården på lyngtekk for å sikkre oss masse god lynghonning. Den er eksklusiv, gyllen og smaksrik.

160 g pr glass


test.jpg

SOMMER


HONNING

Sommerhonningen er hentet av biene fra naturen rundt gården. Bringebærhagen er med på å gi honningen en ekstra god smak. Den er lys, lett og mild.

160 g pr glass.

Gaveeske singel

Gaveeske singel

•Gaveesken inneholder:

•Flott gaveeske med pynt etter sesong

•En flasker eplemost fra Lien Gård 0,75 l

•Produktene har lang holdbarhet og tåler oppbevaring i romtemperatur.

•Må ristet godt før bruk og oppbevares kjølig etter åpning.

Kr 97,-

Gaveeske dobbel

Gaveeske dobbel

•Gaveesken inneholder:

•Flott gaveeske med pynt etter sesong

•To flasker eplemost fra Lien Gård 0,75 l

•Produktene har lang holdbarhet og tåler oppbevaring i romtemperatur.

•Må ristet godt før bruk og oppbevares kjølig etter åpning.

kr 166,-

Gaveeske flaske og tre glass

Gaveeske flaske og tre glass

•Gaveesken inneholder:

•Flott gaveeske med pynt etter sesong

•En flasker eplemost fra Lien Gård 0,75 l

•Et glass hjemmelaget bringebærsyltetøy 160g fra Lien Gård

•Et glass hjemmelaget eplesyltetøy 160g fra Lien Gård

•Et glass nyslynget lyng- eller sommerhonning 160g fra Lien Gård

•Produktene har lang holdbarhet og tåler oppbevaring i romtemperatur.

•Eplemost må ristet godt før bruk og alle produktene oppbevares kjølig etter åpning.

kr 269,-

Gaveeske glass

Gaveeske tre glass

•Gaveesken inneholder:

•Flott gaveeske med pynt etter sesong

•Et glass hjemmelaget bringebærsyltetøy 160g fra Lien Gård

•Et glass hjemmelaget eplesyltetøy 160g fra Lien Gård

•Et glass nyslynget lyng- eller sommerhonning 160g fra Lien Gård

•Produktene har lang holdbarhet og tåler oppbevaring i romtemperatur.

•Produktene oppbevares kjølig etter åpning.

kr 199,-

IMG_7533.JPG

OM OSS

Lien Gård er en gård som produserer eple, bringebær, honning og stikkelsbær. Gården ligger idyllisk til ved Nordsjø på Akkerhaugen i Telemark. Plasseringen ved Norsjø er med på å skape gode klimatiske forhold for dyring av frukt og bær av høy kvalitet. De lange timene med kveldssol gir fin farge og unik smak.

Vi er opptatt av å utnytte råvarene vi produserer på best mulig måte. Det som ikke blir levert til fruklager eller solgt direkte fra gården blir forvandlet til nydelig eplemost, syltetøy og honning på glass. 

Alt er 100 % hjemmelaget og uten kunstig tilsetning! Vi bruker frukt, bær og honning fra egen gård. Eplemosten blir presset på et lokalt gårdspresseri og selges på 3 liter kartong eller 0,75 liters flasker.

Vi har tatt i bruk de gode gammeldagse husmorferdighetene og forvandler de fantastiske råvarene til nydelig syltetøy, saft og andre spennende produkter som er under utvikling.

 

 

 
Vi ser mulighetene og skal utnytte disse på best mulig måte slik at andre kan oppleve de fantastiske smakene av norsk frukt og bær.
— Linda Renate og Arild

HISTORIE

Lien Gård ble kjøpt og overtatt av Arild og Linda Renate Hellekås desember 2004. Gården hadde odel og fremtidsplanene ble først lagt et år etter at odelsfristen hadde utløpt.

Gården hadde gammel eplehage fra 1980 tallet, gress og skog. Driften var gammeldags og klar for utskifting. Vi bestemte tidlig at vi hadde lyst til å drive videre med eple produksjon, men vi så at det var et stort behov for utskifting av gammel hage. Alt ble revet opp og nye hager ble plantet fra 2008 til 2017. Gården har nå godt etablerte eplefelt med sorter som markedet etterspør, og moderne plantesystemer, Det er også plantet et felt med bringebær og et lite prøveprosjekt med stikkelsbær.

Gården består totalt av ca 24 daa med eple, 3 daa med bringebær og 1 daa med stikkelsbær. Vi har også valgt å satse på birøkt som er et resultat av at vi ønsker god pollinering til eple og bær produksjonen. Biene er med på å gi frukten og bærene som blir dyrket på Lien Gård optimale pollinering og best mulig kvalitet. Til nå har vi 13 kuber, men med planer om utvidelse. Målet er å drive gården på best mulig måte og få mest mulig ut av de dyrkbare arealene som gården består av.

Gården krever stort pågangsmot, arbeidslyst og evnen til å tenke langsiktig. Mange bygg har behov for oppussing, restaurering og tilpassning til dagens drift. Det bærer preg av halveise løsninger, spesail løsninger og mangledne vedlikehold. Det er ikke lagt vekt på neste generasjon, men dette skal vi ta tak i. Vi ønsker å bygge opp igjen gårde, tilpasse den til dagens tid og effektivisere den på best mulig måte slik at det blir en bærekraftig gård som kan gå videre i generasjoner.

Lien Gård var i starten på 30 daa jord, 5 daa beite og 370 daa skog. Det ble dyrket frukt, korn og gress. Melkekyr ble kuttet ut i 1963 og første traktoren kom i 1952. Våningshuset er en tømre fra 1780, påbygd i 1970 og restaurert i 1992. Eldhuset er fra 1934 som i dag skal bygges om til gårdsbutikk og produksjonslokale. Låven ble bygd med fjøs, stall og grisehus i 1900. I 1952 ble det bygd på et redskapshus og i 1953 ble det satt opp et landbruksverksted.

Fra 1985 ble det bygd opp et nytt sagbruk oppe ved vegen som var eid av en stiftelse. Sagbruket var i full drift frem til ca 2000 tallet. På eiendommen finnes det en nedlagt jernmalmgruve. Gruven er en av to gruver i hele landet og blir besøkt av geologer fra europa. Familien på Lien Gård og turister går ofte opp til gruven for å få seg en hyggelig skogstur og en spennende gruvesafari . 

Siden gården ble kjøpt og overtatt har det skjedd mye på Lien Gård. Arild og Linda Renate ble gift, har fått 3 flotte barn, bygd nytt hus og skiftet ut all gammel produksjon. Noen vil kanskje si at det var litt drastisk å rive opp alle de gamle epletærne, men dersom vi skal tenke på neste generasjon var dette helt nødvendig. Vi har gått på med stort pågangsmot og masse energi. Det har vært mye jobbing underveis, men vi begynner å se nytten av jobben vi har lagt ned så langt og vet nå at vi er på rett vei.

Vi må ta vare på alle de små landbrukene vi har her i landet og se mulghtene i det vi har! Norsk mat er i særklasse når det gjelder smak og kvalitet. Dette skal vi utnytte ved å produsere den beste eplemosten, honningen og mange andre unike produkter i form av saft, syltetøy og geleer. Vi kan tørke, safte og konservere for å bevare råvarene og dens unike smak.

Lien Gård skal hele tiden være i utvikling og tenke på neste generajon.

 

LIEN GÅRD

Liengrenveien 262
3812 Akkerhaugen

 
 

KONTAKT OSS

Skriv oss en melding om du ønsker å bestille noen av våre produkter, eller har spørsmål.